(保育士試験 平成25年度(2013年) 子どもの食と栄養)
次の文は、糖質に関する記述である。( A )〜( E )にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
(1) ( A )は、糖類の構成成分として重要な単糖類であり、血液中にも存在
する。
(2) ( B )は、( C )と( D )が結合したもので、一般に砂糖とよばれ
ている。
(3) グリコーゲンは、肝臓や筋肉に含まれる( E )である。
【語群】
ア ガラクトース イ ブドウ糖(グルコース)
ウ 果糖(フルクコース) エ 麦芽糖(マルトース)
オ ショ糖(スクロース) カ 単糖類
キ 二糖類 ク 多糖類
1 Aア Bエ Cイ Dウ Eク
2 Aア Bオ Cア Dイ Eキ
3 Aイ Bエ Cア Dイ Eキ
4 Aイ Bオ Cイ Dウ Eク
5 Aウ Bエ Cイ Dウ Eカ
答え
http://flily.me/exam/?id=76c25eaa145cbdaf00a24c9642a8d9a7ca
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