次の文は、乳児期における脂肪摂取及び脂肪の消化に関する記述で

（保育士試験 平成24年度（2012年） 小児栄養）
次の文は、乳児期における脂肪摂取及び脂肪の消化に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

Ａ　「日本人の食事摂取基準（2010年版）」において、０〜５か月の脂質の食事摂取基準（％エネルギー）の目安量は、男性女性とも50である。
Ｂ　「日本人の食事摂取基準（2010年版）」では、乳児は母乳（または人工乳）が主たる栄養源であり、ｎ‐６系脂肪酸、ｎ‐３系脂肪酸が必要となる可能性はないとして０〜５か月のｎ‐６系脂肪酸及びｎ‐３系脂肪酸の目安量は示されていない。
Ｃ　胆汁の成分の一つである胆汁酸は、コレステロールから生合成される。
Ｄ　胆汁酸は、脂肪を糊化することにより、脂肪の消化に役立つ。

1 Ａ○　　Ｂ○　　Ｃ○　　Ｄ×
2 Ａ○　　Ｂ○　　Ｃ×　　Ｄ○
3 Ａ○　　Ｂ×　　Ｃ○　　Ｄ×
4 Ａ×　　Ｂ○　　Ｃ×　　Ｄ×
5 Ａ×　　Ｂ×　　Ｃ○　　Ｄ○

答え
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