(保育士試験 平成24年度(2012年) 小児栄養)
次の文は、「妊産婦のための食生活指針」(厚生労働省)に関する記述である。( A )〜( C )にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
・不足しがちなビタミン・ミネラルを、( A )でたっぷりと。
・( B )を積極的に食べて葉酸などを摂取しましょう。特に妊娠を計画していたり、( C )の人には神経管閉鎖障害発症リスク低減のために、葉酸の栄養機能食品を利用することも勧められています。
1 A「主食」 B穀類 C妊娠初期
2 A「主食」 B肉類 C妊娠中期
3 A「主菜」 B魚介類 C妊娠初期
4 A「副菜」 B緑黄色野菜 C妊娠初期
5 A「副菜」 B果実類 C妊娠中期
答え
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